Dieses Jahr habe ich mich zum ersten Mal richtig auf das Abenteuer Sauerteig eingelassen. Das „Sauerteig-Game“ war für mich lange eine unbekannte und spannende Herausforderung, …
Brote & Brötchen
Kräuter-Knobi-Zupfbrot mit Parmesan
Zupfbrote geistern ja schon eine ganze Weile durch die verschiedenen Foodblogs, ob als süße oder herzhafte Varianten. Mein liebstes Rezept teile ich heute mit euch, …
Fluffige Milchbrötchen
Eine Kindheitserinnerung und ein absoluter Klassiker in unserer Osterbäckerei sind diese leckeren oberfluffigen Milchbrötchen mit (oder ohne) Rosinen. Auch in diesem Jahr werden wir Ostern …
